除梗し4日間皮と醸した山形県産のスチューベンを軸に6日間皮と醸したスチューベン、5日間皮と混醸したスチューベン、ナイアガラをブレンド。 最後に12日間皮と醸したヤマソーヴィニョン（12％全房）を加えた。 スチューベンの華やかな花のような香りとヤマソーヴィニョンのワイルドさ、酸の高さが融和したワイン。 アウトドアでグリルした料理との相性も素晴らしいです。 ※恐れ入りますが、沖縄を含む離島へのお届けは不可となっております※